Финансово-хозяйственная деятельность организаций гостеприимства

Каждый директор гостиницы стремится развивать свое производство, а, по большому счету, и всю отрасль гостинично-туристского комплекса в целом. Ему приходится прилагать немало усилий, чтобы у организации было достаточно финансовых средств. Зачастую руководству гостиницы приходится сталкиваться с серьезными проблемами, поскольку в развитии каждой отдельной гостиницы, как в зеркале, отражаются все проблемы развития российской экономики в целом.

Говоря о финансово-экономических проблемах гостиничного хозяйства, необходимо отметить, что они существуют для всех без исключения отелей, независимо от их уровня и форм собственности. На решение этих проблем большое влияние оказывает специализация гостиницы (туристская, курортная, бизнес-отель и т. п.), которая определяет специфические (присущие именно этому виду деятельности) элементы системы управления финансами. Их следует принимать во внимание при определении ключевых задач, стоящих перед финансовой службой отеля.